دلمه بادمجان

در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با بادمجان و گوشت بره یک غذای خوشمزه درست می‌کند.

معمولا دلمه بادمجان، با استفاده ازگوشت فراوان و سبزیجات معطر و تهیه می‌شود و داخل آن با برنج و لپه پر می‌شود. اما برای تهیه یک دلمه بادمجان خوش‌عطر و سرشار از پروتئین، همیشه با سبزی‌های معطر نیاز ندارید. شما می‌توانید با عطر پنیر، دلمه بادمجان را طعم‌دار کنید و بدون اضافه کردن کربوهیدرات‌هایی مثل برنج و لپه، دلمه بادمجان با گودا را تهیه کنید.

دلمه از غذاهای متعلق به خاورمیانه است. دلمه کلمه‌ای ترکی است و معنی آن شکم پر است

روش پخت دلمه بادمجان حصیری موادلازم: بادمجان قلمی 2عددپیازخلال شده 1عددگوشت چرخی 200گرمسبزی دلمه2ق غ (جعفری ترخون گشنیزشویدنعناع(خش ...